Quote
プリンに類する食べ物として、ぱっと思いつくだけでも下の5つぐらいがあるかと思います。
* プリン
* ババロア
* パンナコッタ
* ムース
* クリームブリュレ
これらは、結局のところ、材料(あたり前ですが)と、どうやって固めるかで区別できるようです。
固め方 †
* ゼラチン
o ババロア
o パンナコッタ
o ムース
* 蒸し焼きで固める
o プリン
o クリームブリュレ
↑
材料 †
牛乳と砂糖は共通なので、除いてあります。
* プリン
卵(卵白は使う場合もあれば使わない場合もあり)
* ババロア
卵、生クリーム
* パンナコッタ
生クリーム
* ムース
卵(卵白のみ)
* クリームブリュレ
卵(卵黄のみ)、生クリーム
※人によって、ここに挙げたような基本となる材料でも違う場合があるようです。特に、卵黄・卵白の利用など。
とりあえず調べてみましたが、今晩出たデザートが何だったかは結局分かりませんでした。
残念。
